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【まるはのかつ丼】職人技が光るかつ丼専門店<堺東>

まるはのかつ丼|堺東

堺東に絶品かつ丼を提供されるかつ丼専門店があります。目の前で丁寧にテキパキと作られるかつ丼は、食べる前からその職人技にほれぼれとします。駅から歩いてすぐの場所にあるのでぜひ一度訪れてみてほしいお店です!

▼ 堺東商店街の大人気かつ丼専門店

堺東商店街のメインストリートの一本隣りの通りにそのお店はあります。
10席にも満たないコンパクトなお店ですが、店前には行列ができていることが多いので、すぐに見つかるかと思います。

堺東グルメマップにも載っております。2000年からこの地で営業されているそうです。

くの字型のカウンターがあり、最大で7席のお店です。
個人的には作っている風景がよく見えるので、とても好きな内装です。
席に着いたらすぐに注文ですので、並んでいるうちに注文内容は決めておきましょう。

席に着いたら注文と同時に前払いです。現金のみですのでご注意を!
店名の通り、基本メニューはかつ丼のみですので特に迷う必要はありませんね。

▼ 職人技が光る究極のかつ丼

念のため、メニューを記載しておきますと以下の通りです。
■かつ丼
■てんこ盛(ご飯1.5倍)
■かつ丼ダブル(かつ2枚、玉子2個)
■玉子追加
■みそ汁

腹ペコのあなたは、「ダブルとみそ汁」でいきましょう!

かつは注文を受けてから揚げ始めてくださります。そこからの手捌きが見事で見とれてしまいました。
かつが揚がる頃、鍋に火を入れ始めて、そこからは流れるように玉子・つゆが入り、あれよあれよでかつ丼が目の前で完成しました。
個人的には、揚げたかつを慣れた手つきで、リズミカルにさくさくさくっ、と包丁を入れるところがたまりませんでしたね。あと、卵を入れるときの素早さも必見です!

されさて、ということで、こちらは基本の「かつ丼」です!

玉子が光っておりますね。美しい♪

テーブルにはかわいいケースに入ったたくあんがあります。
小皿にお好みで取って、いただきましょう。

あつあつのかつ丼とたくあんの最強セットです。
かつはサクッと揚げられていて、お肉は柔らかく、味わい深いものでした。肩ロースを使われているようですね。
つゆとの相性もよく、完成されたかつ丼だと感じました。

やっぱりこれを食べないと堺東のグルメは語れないですね~
ごちそうさまでした!

ここまでお読みいただきありがとうございました。
ぜひ、訪れてみてください。

▼ アクセス&詳細情報


※ 本記事は投稿時点の情報です。

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