麺座ぎん｜堺東
堺のラーメン好き、いや大阪のラーメン好きを唸らせ続けている名店。
堺市随一の繁華街に佇む”麺座ぎん”には、いつ訪れても行列ができています。
▼ いつ訪れても大行列の堺屈指のラーメン屋さん
多くの飲食店が軒を連ねる堺東の裏通りに、突如形成される待ち行列、「麺座ぎん」さんです。
堺きっての繁華街も裏通りとなると、人通りもすくなく少しさびしい雰囲気ですが、迷うことはないでしょう。駅から2,3分程度の場所です。
サイト上でも評価が高く、常に上位をキープしている安定の味を楽しむことが出来ます。太麺の存在感に注目！
お店の前にはでっかいちょうちんがあります。
列の先頭になったタイミングで、入り口すぐ近くにある券売機で食券を買いましょう。
「ラーメン」「つけ麺」「油そば」を中心にトッピングや丼ものがあります。
▼ 堺を代表するラーメン店に舌鼓
本記事でご紹介するのは、ぎん大人気の「油そば」と「つけ麺」です！！
まずは、油そば！
油そばを120％楽しむための指南書を読みながら、ワクワクと胸を高鳴らしながらカウンターで待ちます。
油そばの醍醐味はやはり、このように何段階も味変を楽しめるところではないでしょうか。
先に薬味が届き、ワクワクが加速します。
そして、待っていました！ 油そば到着！
噛みごたえのある太麺が特徴的です。
器の底から豪快に混ぜていただきました。順次薬味を投入していきながら至福のひととき。
レモンでさっぱりとした味わいを楽しみ、辛みそでピリリと味わった後に、卵黄でマイルドに引き戻します。
他にも様々な味変がありますが、個人的には「魚粉」イチオシです。
また、油そばにもスープ割りがあります！ 最後まで楽しませてくれますね。
ライスを入れたら絶対美味しいのは分かりますが、お腹いっぱいでしたので次回に持ち越しです。
次に、つけ麺！
こちらもまた、なかなかの太麺です。
濃厚な魚介豚骨スープが太めの麺に絡みつき、とても良い感じ。
麺の風味も存分に楽しめるつけ麺です。
最後はもちろんスープ割で！
ごちそうさまでした！
※実は私、ラーメンはまだ頂いたことがないのです。つけ麺がとても人気なので、他の人が食べているのを見てやっぱり引っ張られちゃうのです。。
ここまでお読みいただきありがとうございました。
ぜひ、ご賞味あれ！
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